海蛎地瓜粉煎的做法教程

海蛎地瓜粉煎跟大众所熟悉的闽南名小吃海蛎煎的做法和用料上都略有不同，那么海蛎地瓜粉煎是怎么做的呢?以下是觅食录小编为大家整理的有关海蛎地瓜粉煎的做法，仅供大家参考!

海蛎地瓜粉煎的成品图

海蛎地瓜粉煎的食材准备

海蛎地瓜粉煎的做法步骤

1.准备好所需材料，海蛎清洗干净备用

2.小葱洗净切小段

3.以上材料全部放一起加少许水、盐、胡椒粉、料酒调成较稠的糊状

4.平底锅放入少许油润润锅倒入一半的面糊中小火慢煎

5.一面凝固定型后翻面煎至两面微黄熟后即可

6.成品

海蛎地瓜粉煎的做法小贴士

面糊不要和过稀不然不易成型，煎的时候要用中小火慢煎。

地瓜的食疗功效

一、通便排毒

地瓜含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃地瓜时要注意一定要蒸熟煮透。

二、减肥瘦身

地瓜中热量低，脂肪少，很符合减肥人群的基本要求，并且地瓜中含有的膳食纤维丰富，能起到饱腹作用，将地瓜当主食食用，能够有效减少其他食物摄取，阻止糖类变成脂肪，达到减肥的目的。

三、增强机体免疫力

地瓜的蛋白质含量不高，但是氨基酸结构理想，可为人体补充多种必需氨基素，而且地瓜中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。

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