鸡肉香菇面怎么做好吃

鸡肉香菇面，味道非常的好。那你知道鸡肉香菇面是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的鸡肉香菇面的做法，希望对大家有帮助!

鸡肉香菇面的成品图

鸡肉香菇面的食材准备

鸡肉香菇面的做法步骤

1.把所有材料准备好。

2.先揉面条，把材料A中的材料混合，揉成光滑面团。

3.再用自己喜欢的方式把面团擀成薄面片。

4.用压面机或刀切成面条。

5.放进锅中煮熟，取出备用。

6.香菇用温水泡软。

7.取出，挤干水分，切成小粒。

8.鸡肉洗干净，切成小粒。

9.加入适量盐、胡椒粉和食用油拌匀，腌制10分钟左右。

10.香茅洗干净，切成小粒。

11.热锅下油，油热后倒入香茅。

12.中火慢慢泡出香味后，加入香菇粒。

13.翻炒均匀后加入腌制好的鸡肉。

14.炒至鸡肉变色后，加入小许料酒。

15.快手翻炒均匀后，加入小许酱油。

16.翻炒几下，加入小许高汤或清水。

17.煮至汤汁浓稠后，加入小许食用油，翻炒均匀后铲起备用。

18.拌匀后更好吃。

鸡肉香菇面的做法小贴士

腌制鸡肉时已加入盐，口味重的亲试味后不够味再调入适量盐。

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