花甲金针菇的做法步骤_花甲金针菇怎么做好吃

花甲金针菇的营养非常丰富，操作又简单，值得大家试试。那你知道花甲金针菇是怎么做的吗?以下就是觅食录小编要与大家分享的花甲金针菇，希望大家喜欢!

花甲金针菇的成品图

花甲金针菇的食材准备

花甲金针菇的做法步骤

1.先把金针菇放到锡纸上，放整齐。

2.再把花甲放在金针菇上。

3.放上大蒜和生姜，加一点盐，不要放多了哦!再加一点油。

4.把锡纸折起来，包住金针菇和花甲。

5.小火加热15分钟，切开锡纸，撒上葱花，即可享用!

金针菇的选购小技巧

优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深;还有一种色泽白嫩的，应该是污白或乳白。不管是白是黄，颜色特别均匀、鲜亮，没有原来的清香而有异味的，可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过，要留意其药剂会不会影响健康，残留量是否达标。

金针菇罐头如果颜色鲜亮，有刺鼻气味，汤汁混浊且有悬浮物的，可能是经过特殊处理的，不可选购。

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