地瓜小米粥的好吃做法

地瓜小米粥不但有营养，而且还养胃，是健康食品。那么地瓜小米粥是怎么做的呢?以下是觅食录小编为大家整理的有关地瓜小米粥的做法，仅供大家参考!

地瓜小米粥的成品图

地瓜小米粥的食材准备

地瓜小米粥的做法步骤

1.准备所需食材。

2.将小米放入水中淘洗两遍。

3.洗干净的小米放入锅中。

4.再加入适量的水。

5.一次将水加足量，中间不要再添加水。

6.盖上锅盖大火煮。

7.煮小米的过程中，将地瓜去皮后洗干净。

8.将地瓜切成滚刀小块，装盘。

9.小米煮开锅后，将地瓜放入锅中，先大火煮开。

10.然后转稍微小一点的火煮，将锅盖盖一半，防止粥外溢。

11.熬粥过程中时不时地用勺子搅拌一下，防止糊底。

12.熬至自己喜欢的黏稠度就好了。

13.盛上一碗浓香的粥，慢慢享用。

地瓜小米粥的做法小贴士

1、熬粥过程中不要盖上锅盖，防止粥外溢。

2、熬粥过程中要用勺子搅拌，防止粥糊底。

3、喜欢吃甜的可以再放些糖，不过地瓜本身是甜的，不放糖也可以。

地瓜简介

地瓜原名番薯，是一种重要的食材，它具有养胃、暖胃的功效。人们食用地瓜的历史已有千年，我国明代李时珍所著《本草纲目》中，就曾对“甘薯”的保健养生作用有所记载。

地瓜又被称为地瓜、山芋、甘薯、白薯等。在不同的地方叫法不同，而且生产的外形也有所差别。在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指地瓜;而南方地区指豆薯，是不同的物种。但他们都有一个共同的特点，就是它们的块茎和块根肥大，富含各种维生素和蛋白质。可以生吃也可以做熟再吃。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。并含有膳食纤维还有各种维生素氨基酸等，营养价值非常高。

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