烤地瓜的做法步骤图解

烤地瓜有防止动脉硬化地瓜的抗衰老和预防动脉硬化作用。那么烤地瓜是怎么做的呢?以下是觅食录小编为大家整理的有关烤地瓜的做法，仅供大家参考!

烤地瓜的成品图

烤地瓜的食材准备

烤地瓜的做法步骤

1.地瓜洗净备用。

2.烤箱先280度预热.

3.烤盘洗净擦干铺上锡纸.

4.放上控干的地瓜。

5.放入烤箱中层，280度，40分钟。烤的过程中要翻面哦。

6.OK,出烤箱了，是不是很诱人呢。

烤地瓜的做法小贴士

也可以放在烤箱的中上层，时间稍微短一点，第一次烤吧，时间长了就慢慢的掌握一些技巧了。地瓜一定要烤熟透。一是因为地瓜中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化;二是地瓜中的「气化酶」不经高温破坏，吃后会产生不适感。秋天孩子应该多吃地瓜薯，这样可以预防秋燥，但不要吃太多。

吃地瓜注意事项

1、地瓜不宜生吃

因为生地瓜中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮地瓜时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

2、地瓜搭配吃好

如果将地瓜和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。

3、地瓜最好中午吃

这是因为我们吃完地瓜后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃地瓜，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

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