地瓜猪肉饺子的做法教程

地瓜猪肉饺子，饺子的包法虽然很多，但不同的馅料有不同的口味，有不同的包法。那么地瓜猪肉饺子怎么做好吃呢?以下是觅食录小编为大家搜集整理的有关地瓜猪肉饺子的做法，希望能对你有帮助!

地瓜猪肉饺子的成品图

地瓜猪肉饺子的食材准备

地瓜猪肉饺子的做法步骤

1.备地瓜一个，香葱少许，猪肉适量。

2.地瓜去皮，肉切丁，

3.切好的肉丁放进搅拌机里磨成肉泥，地瓜切碎，香葱切末。

4.加盐，生抽，十三香拌匀待用。

5.面粉适量，

6.加清水合匀，

7.揉成面团醒一时，

8.再次揉匀搓成条，

9.分成小剂子，

10.擀成薄皮，

11.放上地瓜猪肉馅，

12.包成饺子形，

13.包好的饺子，

14.放进蒸锅里隔水蒸，

15.我家一般都时有电压锅蒸的，因有垫层，但是锅盖不要盖严实哦，

16.蒸十五分钟蒸熟就行。

地瓜猪肉饺子的做法小贴士

切好的肉丁放进料理机里磨成肉泥，包的饺子更好吃，觉的比刀剁的肉泥要好吃些。

地瓜的营养价值

1.地瓜含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是地瓜含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。地瓜与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，地瓜可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。

3.每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。

4.地瓜中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

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