小白菜香菇木耳饺子的做法

小白菜、香菇和木耳都是常见的食材，很多人喜欢用来做饺子吃，喜欢的可以学习做法，自己做好吃的小白菜香菇木耳饺子。下面是小编为你整理的小白菜香菇木耳饺子的做法，不妨一起动手试试吧!

小白菜香菇木耳饺子食材准备

小白菜香菇木耳饺子做法步骤

1.猪肉放入料理机中搅拌成泥.

2.小白菜事先用水烫一下,挤去水份后,剁碎.

3.香菇也用水焯一下,挤去水份后,剁碎.

4.泡发的黑木耳挤去水份,同样剁碎.

5.上面四种食材放入盆里,加入油,盐,花椒粉和姜粉,拌匀成馅料备用.

6.面粉中加入清水,和成面团,醒十分钟.

7.分成一个个小剂子.压扁.

8.擀成饺子皮.

9.放上适量的馅料.

10.包成饺子.

11.把所有的饺子全部包完后,下入锅中煮熟

12.盛入盘中即可

小白菜香菇木耳饺子的营养价值

小白菜的营养价值

1、小白菜的维生素与矿物质含量相当高,钙含量为大白菜的4倍,维生素C含量是大白菜的3倍多。小白菜还含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种营养素。由此可见,小白菜的营养成分丰富,具有很高的营养价值。

2、小白菜中所含的胡萝卜素要比豆类多一倍,比西红柿、瓜类多四倍。胡萝卜素和维生素c有互相促进作用,进入人体后,能促进皮肤细胞的新陈代谢,滋润皮肤,防止皮肤粗糙和色素沉着,使皮肤光洁,从而延缓衰老。

3、小白菜含类胡萝卜素、维生素C、多种矿物质及植物化学物质,有助于美化肌肤、健全细胞组织、降血压,预防乳腺癌及前列腺癌。

4、中医认为体内热重、常感津液不足,而产生牙龈肿胀、牙缝出血等现象的人,多食小白菜能渐渐消除内火、改善唇舌干燥并维护牙龈健康。

香菇的营养价值

1、干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。

2、鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。

3、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

4、香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

5、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

黑木耳的营养价值

1、黑木耳富含膳食纤维。

2、黑木耳中的铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B2是蔬菜的10倍以上。

3、黑木耳含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。

4、黑木耳含有黑木耳多糖，它具有很强的抗凝血作用，可降低血小板，预防血栓症，防治心血管疾病等作用。

5、黑木耳是一种营养丰富食用菌。含糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质。还含有木耳多糖、麦角甾醇、黑刺菌素等成分。其中矿物质含量丰富，铁的含量极高，是猪肝的7倍，钙、镁含量也非常丰富。

6、黑木耳中的胶质可以吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质，最终将它们排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。此外，也有降低胆固醇、降低血脂的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

猜你感兴趣的：

1.白菜香菇木耳大素包的做法教程

2.白菜包子的简单做法推荐

3.大白菜香菇猪肉水饺的做法教程

4.饺子的可口做法

5.饺子的5种好吃做法

6.香菇木耳素饺子的做法