红豆薏米地瓜粥的做法图解

红豆薏米地瓜粥，营养丰富，补血养气，那么红豆薏米地瓜粥怎么做好吃呢?以下是觅食录小编为大家搜集整理的有关红豆薏米地瓜粥的做法，希望能对你有帮助!

红豆薏米地瓜粥的成品图

红豆薏米地瓜粥的食材准备

红豆薏米地瓜粥的做法步骤

1.首先将薏米和红豆，洗干净泡几个小时

2.然后将泡好的红豆和薏米，倒入锅中，加两大碗水，煮一个多小时。

3.煮红豆和薏米时，可以将糯米洗干净地瓜去皮切块备用。

4.红豆和薏米煮到这样开花时。

5.倒入糯米和地瓜再煮20分钟左右

6.地瓜和糯米都煮熟时，就可以盛粥了。

7.就可以开动，享用了。

红豆薏米地瓜粥的做法小贴士

红豆和薏米一定要泡发超过五小时再煮，地瓜和糯米一定要最后放入。

地瓜的营养价值

地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，吃地瓜不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。地瓜含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，对老年性便秘有较好的疗效。

地瓜含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是地瓜含有丰富的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。

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