凉拌海带豆腐的做法专治挑食的你

海带和豆腐都是人们日常生活中常见的食物，搭配在一起凉拌的做法，是很开胃的小菜，可以用来专治挑食的你。下面一起来看看凉拌海带豆腐的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作凉拌海带豆腐的食材

凉拌海带豆腐的做法步骤

1.锅中水烧开，放入豆腐丝焯一下

2.捞出，沥干水分晾凉

3.海带洗净切丝

4.放入水中焯熟

5.捞出过凉水，沥干水分

6.将海带丝、豆腐丝放入容器内

7.蒜切末

8.将盐、白糖、酱油、醋、蒜末放入碗内调匀

9.将料汁倒入海带丝拌匀

10.放入适量辣椒面拌匀

11.淋适量香油拌匀

12.装盘即可食用

吃海带的三大禁忌

海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。