奶香地瓜包子的做法图解

奶香地瓜包子，奶香的面皮包上甜糯的地瓜，咬一口，就停不住。那么奶香地瓜包子怎么做好吃呢?以下是觅食录小编为大家搜集整理的有关奶香地瓜包子的做法，希望能对你有帮助!

奶香地瓜包子的成品图

奶香地瓜包子的食材准备

奶香地瓜包子的做法步骤

1.地瓜去皮蒸熟

2.蒸熟的地瓜加水150克，料理机打成泥

3.酵母放入60克水融化

4.打好的地瓜泥，放20克奶粉搅拌均匀

5.继续放入面粉，融化的酵母水

6.将面团揉成三光，即手光，盆光，面光，加入6克花生油，充分揉好

7.揉好的面团温暖处发酵

8.发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

9.发酵好的面团，充分揉至切面没有气孔即可

10.发酵面团似，可以做地瓜馅:生地瓜洗干净，去皮擦丝，剁碎，放入糖和花生油拌均匀即可

11.揉好的面团，分成适量剂子，擀成皮，包入地瓜馅，醒发25分钟

12.冷水上锅，大火烧开后转中火25分钟，关火焖5分钟，出锅即可

13.香甜可口哦～～～

地瓜的食疗功效

1、和血补中：地瓜营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。

2、宽肠通便：地瓜经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。

3、增强免疫功能：地瓜含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

4、防癌抗癌：地瓜中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，地瓜还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故地瓜抑制癌细胞增殖的作用十分明显。

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