烤蒜泥茄子的做法

今天做一道美味好吃的烤蒜泥茄子。下面小编为你整理了一些烤蒜泥茄的做法。

烤蒜泥茄的配料

烤蒜泥茄的做法步骤

1.茄子切成斜片

2.蒜切成泥

3.倒入锅里

4.然后加入盐

5.加入鸡精

6.加入亚麻籽油

7.搅拌均匀

8.然后茄子摆在烤盘上，抹上蒜泥

9.芝士切好

10.摆上茄子上

11.然后上烤箱180度烤25分钟

12.拿出来翻面位

13.全部烤好的

14.然后摆盘

15.相当美味

烤蒜泥茄的小贴士

⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

⒉茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。

⒌茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。