正宗拔丝地瓜怎么做

拔丝地瓜，一道甜脆的甜品，是宴席上不可缺少的一道菜，那么正宗拔丝地瓜怎么做好吃呢?以下是觅食录小编为大家搜集整理的有关正宗拔丝地瓜的做法，希望能对你有帮助!

正宗拔丝地瓜的成品图

正宗拔丝地瓜的食材准备

正宗拔丝地瓜的做法步骤

1.地瓜洗干净去皮，切成条

2.下油锅中炸

3.中火，炸到外表金黄，软就可以了

4.熬糖，完全靠自己的感觉，大火烧开，冒大泡，小泡的时候再用铲子不停的搅拌，

5.上糖色了，能拉丝了放入炸好的地瓜条，翻炒

6.可以吃了

正宗拔丝地瓜的做法小贴士

熬糖很重要，我是用水熬的，糖和水的比例1:2

地瓜的药理配方

1、脾胃虚弱，气阴不足，大便无力或秘结，口干欲饮、视物昏花、夜盲等症。

甘薯粥：甘薯150克、粟米100克。将甘薯清洗干净，上笼蒸熟，去皮，用刀切成1厘米见方的丁块。把米淘洗干净，放人锅内加清水适量，以武火煮沸，再以文火继续煮。待米快要熟烂时，加人甘薯丁块一同煮烂成粥，供早晚餐食用。

2、便秘。

地瓜叶250克，加油盐炒熟，1次服，1日2次。

3、血痢。

甘薯粉以蜜调服。

4、乳痈。

白甘薯洗净去皮，切碎捣烂，敷患处，觉热则换。

5、肾阳虚弱，夜尿频多。

番薯炖狗肉：取番薯500克，去皮切块：狗肉500克，切块，隔水同炖2～3小时，熟后稍加盐调味食用。

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