烤三文鱼的做法

烤三文鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，可腌制、冷熏、热熏。新鲜三文鱼可作为生鱼片和寿司生吃，也可采用中国菜肴的煮、炸、烤方式加以烹制。下面小编为你整理了一些烤三文鱼的做法。

烤三文鱼的配料

烤三文鱼的做法步骤

1.三文鱼

2.葱头、姜

3.迷迭香

4.三文鱼取净鱼肉

5.洗净，切段

6.葱头、姜分别择洗干净，切片

7.三文鱼加葱头、姜、盐、米酒、迷迭香、柠檬汁腌渍20分钟

8.放烤盘中

9.烤箱180°烤15分钟

10.取出装盘

三文鱼的保存方法

1-2天，三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要尽快食用，以保证新鲜和营养。也可以冷冻较为长期地保存，食用前稍微解冻一下，切片烹饪，不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。