苹果红薯派的做法图解

苹果红薯派，操作简单，不象做饼干和蛋糕那样费时费力，那么苹果红薯派怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关苹果红薯派的做法，供大家参考!

苹果红薯派的成品图

苹果红薯派的食材准备

苹果红薯派的做法步骤

1.准备食材。

2.黄油软化，倒入糖和低粉，用手把黄油和面粉搓匀成粗粗的颗粒状。

3.加水入压揉成团，加保鲜膜松弛15分钟。

4.红薯去皮压成泥，加入一大勺炼乳充分拌匀备用。

5.苹果切成薄片。

6.泡在淡盐水备用。

7.把松弛好的面团擀成约3毫米的薄片。

8.盖在派盘上，用擀面杖轻压过去，去掉多余部分。(多余的部分我又装了一个小模中)

9.用叉子轻扎上孔。

10.把地瓜泥放入派盘里抹平。

11.再摆上苹果片。

12.预热烤箱，200度，放中上层，烤二十分钟。

13.再移到烤箱的倒数第二层，烤约二十分钟。

14.烤至表层的苹果略有焦色取出。

15.出炉后马上刷一层糖水。

苹果红薯派的做法小贴士

1、凉吃热吃皆可，我喜欢趁热吃，红薯更香甜。

2、如果所用的红薯不甜，可以馅中加入适量的糖。

3、具体烤制时间，请根据烤箱来决定。

地瓜的营养价值

1、抗糖尿病

研 究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食地瓜4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现地瓜可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的 升高;进食地瓜也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。临床研究发现糖尿病患者在服用地瓜提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

2、利于心血功能

地瓜富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。

3、防流感

地瓜有助于抵御流感，防治感冒。地瓜是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。

4、防肺气肿

实 验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以 上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。地瓜中含有丰富的维生素A，因此经常吃一些地瓜，可以预防肺气肿。

5、抗癌

饮 食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在地瓜中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。

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