拔丝番薯的好吃做法

拔丝番薯，吃起来非常香脆，那糖丝被拉得长长得，吃时必须要准备一碟凉开水。那么拔丝番薯怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关拔丝番薯的做法，供大家参考!

拔丝番薯的成品图

拔丝番薯的食材准备

拔丝番薯的做法步骤

1.番薯去皮切成块

2.锅里倒多点油将油烧到七成热

3.将切块的番薯倒进去炸

4.炸至金黄色捞起

5.将锅烧热倒入适量的白糖

6.将白糖烧到稠糊状

7.将番薯倒进去快速翻炒均匀即可上碟

拔丝番薯的做法小贴士

1、番薯倒进锅里要转中小火，轻轻不停地推动番薯预防烧焦

2、判断番薯是否熟了，可以用筷子扎一下，如果很容易就扎进去说明炸熟了。

3、炸完番薯的油可以用碗装起来，锅不用清洗可以直接用来烧糖

地瓜有抗糖尿病作用

日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮地瓜4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现地瓜可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食地瓜也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。

研究提示白皮地瓜有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮地瓜提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

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