炸番薯饼的做法步骤

炸番薯饼的味道很香甜，很浓番薯味，吃起软糯，超级好吃。那么炸番薯饼怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关炸番薯饼的做法，供大家参考!

炸番薯饼的成品图

炸番薯饼的食材准备

炸番薯饼的做法步骤

1.番薯去皮切片蒸熟。

2.蒸熟后用打蛋器打成泥。

3.加入砂糖大匀。

4.加入糯米粉。

5.用勺子拌匀。

6.再用手揉成团。

7.捏成圆形小饼。

8.烧热锅，倒入适量油，烧至6成热。

9.放入番薯饼小火炸。

10.炸至金黄再翻过来炸至金黄。

炸番薯饼的做法小贴士

1.制作过程没加一点水，就番薯本身的水分。

2.糖多少按自己喜欢口味，我这个个人认为刚刚好呢。

3.炸的时候要小火，太大火容易炸黑。

地瓜的食疗功效

1、和血补中：地瓜营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。

2、宽肠通便：地瓜经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。

3、增强免疫功能：地瓜含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

4、防癌抗癌：地瓜中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，地瓜还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故地瓜抑制癌细胞增殖的作用十分明显。

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