山药番薯糖水的做法步骤

山药番薯糖水，爽滑甜润、祛湿养颜，那么山药番薯糖水怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关山药番薯糖水的做法，供大家参考!

山药番薯糖水的成品图

山药番薯糖水的食材准备

山药番薯糖水的做法步骤

1.山药、番薯分别去皮、切丁;

2.将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅;

3.汤盅中加入适量水;

4.将汤盅放入微波可用蒸笼，冷水起锅，中高火蒸18分钟;

5.加入冰糖，继续中高火蒸18分钟，至冰糖溶化，搅匀即可食用。

山药番薯糖水的做法小贴士

1. 山药削皮时最好戴上一次性手套，避免皮肤与山药粘液接触，以免发痒;

2. 番薯不要选择粉面的，要脆甜的品种;

3. 隔水蒸，可以使汤水更清澈;

4. 冰糖可以换做白砂糖，根据个人口味调节。

地瓜的营养价值

地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，吃地瓜不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。地瓜含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，对老年性便秘有较好的疗效。

地瓜含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是地瓜含有丰富的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。

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