咸虾酱蒜蓉炒番薯叶的颜色有点深,可是绝对不影响它的美味,那么咸虾酱蒜蓉炒番薯叶怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关咸虾酱蒜蓉炒番薯叶的做法,供大家参考!
咸虾酱蒜蓉炒番薯叶的成品图
咸虾酱蒜蓉炒番薯叶的食材准备
咸虾酱蒜蓉炒番薯叶的做法步骤
1.一勺子咸虾酱放入碗内,调入适量清水以及白糖。
2.烧开一锅水,倒入少许橄榄油放入番薯叶。
3.焯过水之后捞起备用。
4.烧热炒锅倒入少许橄榄油,放入大蒜。
5.爆出香味之后将焯过水的番薯叶放入大火炒。
6.翻炒均匀调入少许鸡精。
7.最后勾个生粉芡即可熄火上碟。
咸虾酱蒜蓉炒番薯叶的做法小贴士
咸虾酱很咸,所以炒的过程不需要再放盐。
地瓜食谱推荐
一、地瓜蜂蜜粥
食材:地瓜500克,蜂蜜100毫升,红枣20颗,冰糖、食用油各适量。
做法:
1. 地瓜洗净、去皮,切条;
2. 红枣洗净、去核,切成碎末;
3. 炒锅倒入食用油烧热,放入地瓜,炸熟后捞出控油;
4. 原锅洗净,加入适量清水烧沸,放入冰糖熬化;
5. 放入地瓜,煮至汁黏,加入蜂蜜、红枣末,拌匀后再煮5分钟即可。
二、桂花栗子地瓜汤
食材:地瓜2个,鲜栗子150克,干桂花一小把,冰糖、水适量
做法:
1.将地瓜去皮洗净后切成小块,鲜栗子去壳并剥去皮后对半切开备用,桂花用清水稍微冲洗一下,洗去尘灰;
2.将地瓜与栗子一同放入锅中,加入足够的水直至淹没所有食材,大火煮一刻钟直至地瓜与栗子变软;
3.加入适量的冰糖与桂花调味,转小火再煮5分钟即可食用。
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