番薯糯米饼的好吃做法

番薯糯米饼具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。那么番薯糯米饼怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关番薯糯米饼的做法，供大家参考!

番薯糯米饼的成品图

番薯糯米饼的食材准备

番薯糯米饼的做法步骤

1.番薯去皮切块

2.放到压力锅上蒸熟

3.蒸熟后放到碗里压成泥

4.放入白糖

5.用打蛋器打细腻

6.一边加糯米粉一边揉

7.揉成粉团，不粘手就可以了

8.捏成一块块圆形小饼

9.锅里入少许油，放入番薯饼小火慢慢煎

10.煎到金黄再反过来煎成金黄就可以啦

番薯糯米饼的做法小贴士

面团揉久点更弹牙

小火慢慢煎

地瓜的营养价值

《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，地瓜有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

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