秋季的营养养生食谱

秋季应该注意吃些什么食物来补充我们身体的营养会比较好呢？合理的营养意味着机体能够摄入保持身体健康所必须的所有营养成分，并且各种营养素的比例符合人体的需要。以下是觅食录小编分享给大家的关于秋季的营养养生食谱，一起来看看怎么做吧!

秋季的营养养生食谱1：无花果胡萝卜牛肉汤

材料

牛肉半斤，胡萝卜1根，无花果5-6颗，水1000毫升，盐

做法

1、飞过水的牛肉、无花果与水大火烧开;

2、小火熬一小时后加入胡萝卜，继续小火熬至牛肉酥烂，放盐调味即可饮用。

秋季的营养养生食谱2：淮山玉米胡萝卜骨头汤

材料

猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。

做法

1。将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。

2。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。

3。一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时， 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂， 汤水更美味。

4。汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康。嫌麻烦的话可省。

秋季的营养养生食谱3：鸡汤虾米蚬肉浸苋菜

材料

苋菜400克，蚬肉50克，虾米(水发后)30克，蒜头(去衣切片)15克，姜片10克，盐、胡椒粉、麻油、米酒、鸡汤、花生油各适量

做法

1、苋菜洗净飞水(出水)备用;

2、开锅下油，爆香蒜头和姜片，然后下蚬肉和虾米稍作翻炒，;

3、攒少许米酒，下适量鸡汤，以盐、胡椒粉调味，中火煮5分钟;

4、然后放入苋菜煮开后，下少许麻油便成。

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