金针菇培根卷的美味做法

金针菇培根卷是一道美味的小吃，而且做法挺简单的，在家就能做出这道好吃的菜肴。现在就跟小编一起来学学的金针菇培根卷做法，非常简单哟。

食材准备

做法步骤

1.先把金针菇切除尾部洗净，培根条一分为二

2.取一块培根肉，把金针菇放上面卷起来，然后用牙签固定

3.平底锅烧热后放入培根卷中火慢煎至金针菇松软，培根熟透上色

4.出锅后洒点孜然粉或者自己喜欢的其它调料，即可食用

金针菇培根卷的营养价值

金针菇的营养价值

1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。

2.金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

3.金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。

培根的营养价值

培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

1、培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

2、培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。