青椒红薯蛋卷的家常做法

青椒红薯蛋卷蛋皮香酥软嫩，加入红薯，更是营养丰富，以一道简简单单的青椒红薯蛋卷作为早餐，也是不错的选择。本文是小编带给大家的青椒红薯蛋卷的做法，供大家参考。

青椒红薯蛋卷的食材准备

青椒红薯蛋卷做法步骤

1.首先将红薯切粒、青椒切粒、准备一个碗，磕入鸡蛋，加半勺盐，搅打散。

2.锅过油，倒入鸡蛋液，煎至边缘成型时，平铺上红薯粒、青椒粒。

3.煎至蛋液凝固、定型后，关火，将蛋皮卷起来，煎至两面金黄盛出。

4.然后用切刀切段，摆盘，即可品尝。

青椒红薯蛋卷小贴士

1、可以选择不同的食材做蛋卷。

2、口味随个人喜好而定。

红薯适用人群

1、一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适;

2、胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。

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