自制芋圆是一道著名的台湾传统甜点,方法简单,那么自制芋圆怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关自制芋圆的做法,供大家参考!
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自制芋圆的成品图
自制芋圆的食材准备
自制芋圆的做法步骤
1.芋头、紫薯、红薯去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2.把蒸熟的芋头、紫薯、红薯加糖分别捣成泥捣成泥的芋头、紫薯、红薯分别加入100g木薯粉、50g地瓜粉,揉至不粘手。
3.成团。
4.面团揉成长条,切小块。
5.做好芋圆后开始煮至。水开后,倒入芋圆,大概3分钟左右,等芋圆浮上来就可捞上来 ,如果想要更Q弹的感觉可放置冷水中泡几分钟。
自制芋圆的做法小贴士
如果一次吃不完,可在芋圆中撒些面粉,这样就可以使它不粘连,装入保鲜袋中冷藏保存
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