地瓜胡萝卜素包的营养做法

地瓜胡萝卜素包营养又清淡，非常的好吃，而且做法挺简单的。下面是小编带来的地瓜胡萝卜素包做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.地瓜去皮、切块，上锅蒸熟。(用筷子能插透即可)

2.晾凉稍温，将地瓜捏成泥。放入发酵粉，搅拌均匀。

3.放入面粉，和成面团。静置，醒发至两倍大。

4.黑木耳泡发。黑木耳剁碎。

5.粉丝泡发。

6.粉丝切小段。

7.胡萝卜去皮。

胡萝卜用刨丝器刨丝。(可以再次切碎)

放入少许盐，搅拌，放置5分钟。

8.胡萝卜腌渍完成，用布将水挤出。

9.大葱切碎。

10.将所有材料放在盆内，放入虾皮，盐、胡椒粉、香油、鸡精、食用油。

11.搅拌均匀，调成包子馅。

12.面团发至两倍大。

13.取出反复揉成光滑的面团。

14.将其搓成细条，揪成小面剂。

15.擀成中间厚，边缘薄的包子皮。

16.填上馅料。

17.包成柳叶包形状。

18.蒸锅放水，篦子抹油，将包子码入锅内。

19.大火烧开，出热气后，根据包子大小，10分钟左右，关火。

盖盖子，焖5分钟，关火即可。

地瓜胡萝卜素包的营养价值

地瓜的营养价值

1、和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;

2、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘;

3、增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症;

4、防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显;

5、抗衰老、防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

胡萝卜的营养价值

1、胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

3、胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

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