口菇炒菜的各种食谱做法大全

口菇的功效中医理论认为,其味甘性平,有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气、强身补虚之功效。下面就是小编给大家带来的口菇炒菜的各种食谱做法大全，希望大家喜欢!

酱爆口菇

材料

口菇、豆瓣酱、白糖、味精、香油

做法

1、口菇洗净，切成片。

2、锅里放油烧热，加入一大勺豆瓣酱炒香。

3、加入蘑菇翻炒均匀，然后加入少许白糖。

4、炒至蘑菇有大量水分析出的时候，加锅盖焖三四分钟。

5、焖至汤汁渐少的时候，加少许味精、一点香油出锅即可。

芹菜炒口菇

材料

芹菜250克，干辣椒2个，口菇250克

做法

1.芹菜切段，蘑菇切片干辣椒切断待用

2.起油锅，在锅里倒入适量的有，带有7分热后倒入干辣椒爆香后，倒入蘑菇片，超出水分后，加入适量的盐继续翻炒。

3.再将芹菜倒入锅中，继续翻炒后，待芹菜熟了后就可以出锅了!!

香菇口蘑粥

材料

白米50克，口蘑4个，香菇2个，香葱1根，香菜碎适量，水400毫升

做法

1.白米与水用8：1比例放进锅里大火烧开

2.然后转中火炖到米有点开花

3.把口蘑片和香菇片放进去(4个口蘑+2个香菇)，炖到开始粘稠，把葱也放进去，煮一会就好了

4.最后放上香葱和香菜碎

火腿胡萝卜炒双孢菇

材料

双孢菇，香油，精盐，火腿，胡萝卜

做法

1.先炒胡萝卜。

2.再加火腿。

3.最后加菇，不用添水，菇本身就会出汤汁。

4.另需注意只加精盐炒，滴几滴香油出锅。

家常酱香双孢菇炒肉

材料

主料：双孢菇，猪肉

配料：豆瓣酱，葱，蒜，白糖，鸡精，水淀粉，香油

做法

1、猪肉洗净切片，加入湿淀粉拌匀。

2、双孢菇洗净切片，葱蒜切片。

3、起油锅，油温升至五成热时，放入肉片滑散至肉片变色捞出。

4、锅内再放入少许油，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒，之后放入滑好和肉片，加盐、白糖和少许水翻炒3分钟，放入鸡精、水淀粉勾芡，再淋入少许香油调匀即可。

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