烤箱饼的做法图解

烤箱肉饼是一道适合各个年龄段食用的家常菜，这道菜的做法非常简单，食材的营养价值极高。配上白干饭，味道一样能到达极致美味。下面小编为你整理了一些烤箱饼的做法。

烤箱饼的配料

烤箱饼的做法步骤

1. [准备馅料]：韭菜150G洗净，切成很短的小段

2. 猪腿肉100G剁成肉末，加生抽1汤匙、白砂糖1/2茶匙和盐搅和上劲后再加韭菜拌匀。盐的重量我没称，边拌边加的，闻着有点儿盐味儿就差不多了

3. 所有面坯的材料混合，揉成光滑均匀的面团用湿纱布盖好，放在一边醒半个小时后再搓成长条，切分成12个面剂子

4. 取一个面剂子按扁，擀开成圆片状 (其余面剂子表面撒些干粉防粘，放在一边用保鲜膜盖好备用)

5. 中间摆上拌好的韭菜肉馅

6. 差不多像捏包子一样收口，但是不用留口，直接封死。

7. 收口朝下放置，稍稍擀平整后放在一边，依次包好剩余的

8. 包好全部以后将生坯转移到铺好锡纸的烤盘上表面抹油，用手掌将饼坯压扁，边压边往四周抻开，面皮薄可透馅

9. 压好的饼坯上撒些白芝麻，我的烤盘只能放下4个 (剩余的先不压扁，用保鲜膜盖好备用，烤前再压)

10. 表面喷一点清水，送入预热好200摄氏度的烤箱中上层，烤15分钟即可

烤箱饼的小贴士

所谓正月葱，二月韭。这是个吃韭菜的好季节。

做成薄皮的馅饼子，用烤的方便，没有烤箱的话用烙的也行。

临走了就开始着急消耗家里的食材

可是缺东少西的，做这个也不好，做那个也不行。

想做大曲奇，可是没有泡打粉和小苏打

想做杯子蛋糕，可是没有模具或者纸杯