家常白地瓜食谱功效及做法

白地瓜是一种含有很营养丰富的食物，对我们身体方方面面都是很有帮助的，而且它的吃法也是多种多样的，很方便的，既可以生吃，也可以煮熟来吃，在饮食的习惯中，很多人都会选择白地瓜来做主菜的。下面就是小编给大家带来的家常白地瓜食谱功效及做法，希望大家喜欢!

吃白地瓜有什么好处

1.具有延长寿命和美容的效果，爱美的朋友可以试一下哦，听说效果还不错哦。

2.白地瓜具有热解毒的效果，如果我们觉得自己热气过多的时候可以选择食用白地瓜来把你身体的热气带走。

3.白地瓜能滑肠通便，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用，不相信的人可以自己亲身体验一下，还具有健胃益气，效果是非常好的哦。

4.白地瓜属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。

5.可以减小各种疾病的发生，使得你的身体都时时处于一个平衡发展的状态中。

6.白地瓜中的维生素 C含量高且不易流失，平时吃一点点就可以补充你一天所需要的维生素C限。

白地瓜的功效

1.地瓜富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力，使得你的身体变得越来越健康。天天为身体加分。

2.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇，减小了各种疾病的发生概率。

3.可以减少癌症的发生，也可以减少炎症的出现，效果都是值得认可的。

白地瓜它还可以叫做洋地瓜哦，不同的地方叫法也是不同的，在四川里它可以叫做地梨儿，它具有丰富的营养价值。

白地瓜的功效与作用

营养价值一

在中医上，白地瓜甘平,并没有毒性，人们可以放心食用,它具有补脾胃,养心神,益力气的功效,如果你那天觉得自己的精神不太好，可以食用一下白地瓜，它还具有通乳汁,消疮肿等功效，此类患者可以选择白地瓜治疗。

在生活中，白地瓜中含有的维生素A很丰富，可以补充你身体所需要的维生素，使得你的健康得到保障,它还可以可治夜盲，使得你的生活不受影响。

营养价值二

在民间的地方，有的人就把它视为一种特殊养生用途来食用，它营养丰富，含维生素有很多种，其中就包括有维生素VC、B胡萝卜素、蛋白质，含铁、锌、钾、镁、磷等人体必须的稀有元素。每一百克含钙高达86.5%
，“绿色”、“高钙”是它的优点。

白地瓜的特点

1.豆薯含有丰富的淀粉质及糖类，可当副食，因质嫩而松脆如同荸荠，除生食外，或可用炒、煮、腌渍等方法食用。

2.食用都是很方便的，可以生吃也可以煮，吃法多种多样，功能也是多种多样，深得很多人的喜欢。

3.白地瓜虽然味麦可口，大部分人可以食用，但也不是人人都可以吃的，所以如果你想吃的时候可以看一下那一类人不易食用。

地瓜营养十分丰富：

1、含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;

2、红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。

3、所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症;红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。

此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显;红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。看来地瓜的营养价值真不能小视，原来有这么的作用。

那我们来看看，地瓜的营养价值有哪些。地瓜含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。看来地瓜的营养价值真还挺高。

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