凉拌大白菜的家常做法健康又美味

凉拌大白菜的做法非常简单，是人们都爱吃的健康又美味的家常菜。下面一起来看看凉拌大白菜的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作凉拌大白菜的食材

凉拌大白菜的做法步骤

1.白菜一颗

2.切细丝拌适量盐淹五分钟

3.锅里到油烧热

4.放入干辣椒葱花，倒入热油

5.放入剩余的材料搅拌入盘

吃白菜的好处

促进肠胃蠕动

大白菜中含有大量醋纤维，多吃可以促进肠胃蠕动，活血通便，促进消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，可防止便秘，预防结肠癌。

护肤养颜

大白菜中有丰富的维C，不仅可为机体补充维生素C，防治坏血病，还可抗菌消炎，促进机体毒素的排出，淡斑美颜，有很好的护肤美容功效。

抗癌防癌

常吃大白菜还可有效预防癌症，维C有一定的抗癌作用，尤其能降低乳腺癌的发病率，大白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物也可防治乳腺癌;丰富的粗纤维可以有效帮助机体预防结肠癌。

利水消肿

中医认为，大白菜气味甘温，无毒性，《本草纲目》中提到常吃大白菜能“通利肠胃，除烦解酒毒，消食下气，治瘴气，和中，利大小便”，且大白菜中富含钾盐等矿物质，有利水消肿之效。