杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇含多糖、膳食纤维等丰富成分，具有较高的药理活性，能够软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。下面小编给大家整理的杏鲍菇的家常做法，希望大家喜欢!

杏鲍菇的家常做法

菜谱简介 芋头有洁齿防龋、保护牙齿、美容养颜、乌黑头发的作用。可防治肿瘤及淋巴结核等病症。还能增进食欲，帮助消化，

杏鲍菇的材料

芋头300克，杏鲍菇100克，豆腐1块，油、葱姜、盐、鸡精适量。

杏鲍菇的做法

1、芋头去皮切小粒，杏鲍菇焯水切小块。豆腐切小粒。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒芋头、杏鲍菇片刻。

3、放2碗水和豆腐焖煮5分钟。

4、芋头软熟放盐和鸡精调味。

5、最后撒上葱花即可。

杏鲍菇的做法

杏鲍菇的材料

杏鲍菇、香草碎、蜂蜜

杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿;

2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁;

3、 将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右;

4、 然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。

——杏鲍菇在煎制过程中会出一部分水，所以不用另外添加水量。中途用筷子将杏鲍菇翻面，以保持受热均匀，并使酱汁包裹在蘑菇上。

杏鲍菇的好吃做法

杏鲍菇的材料

杏鲍菇300克，青椒1根，洋葱1个，甜面酱2汤勺，番茄酱2汤勺

杏鲍菇的做法

1.甜面酱和番茄酱以1：1比例勾兑好，并撒上白芝麻;青椒切小圈、洋葱、杏鲍菇切丁。

2.油七成热时，放入杏鲍菇，耐心翻炒至水分炒出，然后倒上适量的酱汁。

3.加入洋葱丁和青椒，把洋葱炒至软塌即可出锅。

吃杏鲍菇中毒的症状?

具体如下：
杏鲍菇是生活中常见的一种食用菌，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，一般情况下食用杏鲍菇是不会导致人体出现中毒的情况的。
但要是本身对杏鲍菇过敏或者是食用了腐烂的细胞鼓，那么就可能会引起中毒，杏鲍菇中毒表现类似于香菇蘑菇类症状表现，容易引起乏力，反呕恶心，呕吐，水泻，发热等并发症状，严重可导致呼吸抑制，肝肾功能异常等;其次食用没熟的杏鲍菇也容易诱发中毒。?

吃杏鲍菇中毒了怎么办?

根据实际情况而定。
一般要是食用的杏鲍菇量比较少，并没有出现明显的不适症状发生，那么这时候不需要太担心，可以多吃一些促进消化的食物，加速杏鲍菇代谢，然后自己观察自身身体状况即可。
但要是食用过量的杏鲍菇，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等中毒现象，较为明显，那么要及时就诊，可给予催吐，洗胃，导泻等，严重可考虑血液净化辅助，以及对症支持治疗。

杏鲍菇有毒性吗?

食用没熟的杏鲍菇可能会中毒，但如果只吃了少量，且吃完几个小时内身体没有不适反应，一般是没事的，可观察身体变化，适当备些藿香正气胶囊，多喝水少吃辛辣食物，注意休息。?

吃杏鲍菇有什么注意事项?

1、杏鲍菇是一种活性的菌种，如果不经过烹调就马上食用，容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃。?

2、如果是干的杏鲍菇，在烹调前，最好先用60℃-80℃的热水浸泡一会儿，使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃的时候更加味美可口。如果用冷水浸泡，鲜味出不来，吃起来就乏味了。也可将干杏鲍菇泡入40℃左右的糖水中，这样泡开的杏鲍菇不仅保留了原有的香味，而且因为浸进了糖液，烧好后味道会更加鲜美。?

3、杏鲍菇保鲜的时间不能太长，一般保持的时间是4、5天，在15℃条件下才能够保鲜一周左右，如果是在0℃条件下，大概能够保存两周的时间。