凉拌水豆腐的做法简单又健康

这道凉拌水豆腐的食材都很营养健康，而且做法简单，是非常不错的家常凉拌小菜。下面一起来看看凉拌水豆腐的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作凉拌水豆腐的食材

凉拌水豆腐的做法步骤

1.豆腐切成小块

2.苦瓜切成小丁

3.葱花切好

4.苦瓜用开水焯一下

5.咸鸭蛋剥皮

6.切成碎丁

7.豆腐 苦瓜 葱花都放在一起

8.放入适量的盐

9.加入适量的香油

10.加入适量的辣椒油

11.加入适量白糖

12.拌好了

水豆腐的最佳搭配

NO. 1 豆腐+鱼取长补短豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氨酸，豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理，营养价值更高。

NO. 2 豆腐+海带避免碘缺乏豆腐里的皂角苷成分，好处是促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生;但易造成机体碘缺乏，与海带同食可避免这个问题。

NO. 3 豆腐+萝卜避免消化不良豆腐植物蛋白丰富，但多吃可引起消化不良，萝卜有助消化之功，与萝卜同食，此弊即可消除。豆腐最适合什么时候吃

温馨提醒：其实水豆腐的营养是很多的了。但是不是全部的人都适合去吃水豆腐的了。如果病人已经有肾积水的问题的时候，不要随随便便吃豆腐，不然的话豆腐往往会加剧到病人的一个不舒服的症状的了。所以不要随随便便去吃豆腐。