烤箱饼干做法简单图解

这次烤了松软的南瓜饼，希望大家喜欢。下面小编为你整理了一些烤箱饼干的做法。

烤箱饼干的配料

烤箱饼干的做法步骤

1. 长南瓜取一块，去皮后460克左右。

2. 将南瓜泥蒸熟后用小勺捣成泥，拌入白糖，待晾至不烫手后拌入酵母及泡打粉

3. 将面粉加入凉了的南瓜泥、鸡蛋、团成条状面絮，如有干粉再加入牛奶，合成面团后放入揉面袋合匀(无揉面袋可在手上摸油进行揉面)

4. 将合好的面团稍稍按平在盆内，盆上加盖保鲜膜，进行发酵

5. 发好时面蜂窝明显，面胀大至2-3倍大

6. 将面取一半手上略抹些植物油将面捋着长条状

7. 切下一块从外向内按面成圆形

8. 将面团翻转，用两手左右交错将面团圆，放置一旁备用

9. 全部团圆的面团

10. 将擀面棍右擀一下

11. 左擀一下将面擀圆，不要擀得太薄影响口感

12. 可做11个饼，这是擀好的样子

13. 将擀好的饼放入烤箱35度进行二次发酵，发酵至饼发起

14. 发好的饼胚

烤箱饼干的小贴士

跟据南瓜的含水量多少适量添加牛奶，此方法台出的面很湿，最好在合成面团后，用合面袋揉面，以防粘手，也可在手上抹油进行合面。 油不宜加入过多以免影响发面这次烤了松软的南瓜饼，希望大家喜欢。下面小编为你整理了一些烤箱饼干的做法。

烤箱饼干的配料

烤箱饼干的做法步骤

1. 长南瓜取一块，去皮后460克左右。

2. 将南瓜泥蒸熟后用小勺捣成泥，拌入白糖，待晾至不烫手后拌入酵母及泡打粉

3. 将面粉加入凉了的南瓜泥、鸡蛋、团成条状面絮，如有干粉再加入牛奶，合成面团后放入揉面袋合匀(无揉面袋可在手上摸油进行揉面)

4. 将合好的面团稍稍按平在盆内，盆上加盖保鲜膜，进行发酵

5. 发好时面蜂窝明显，面胀大至2-3倍大

6. 将面取一半手上略抹些植物油将面捋着长条状

7. 切下一块从外向内按面成圆形

8. 将面团翻转，用两手左右交错将面团圆，放置一旁备用

9. 全部团圆的面团

10. 将擀面棍右擀一下

11. 左擀一下将面擀圆，不要擀得太薄影响口感

12. 可做11个饼，这是擀好的样子

13. 将擀好的饼放入烤箱35度进行二次发酵，发酵至饼发起

14. 发好的饼胚

烤箱饼干的小贴士

跟据南瓜的含水量多少适量添加牛奶，此方法台出的面很湿，最好在合成面团后，用合面袋揉面，以防粘手，也可在手上抹油进行合面。 油不宜加入过多以免影响发面