凉拌千页豆腐的家常美味做法

凉拌千页豆腐是一道特别适合用来开胃下饭的家常食物，做法简单又美味。下面一起来看看凉拌千页豆腐的做法介绍吧，希望对你有帮助!

凉拌千页豆腐的家常做法

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料

香菜1小把 红尖椒2支

生抽3勺 辣椒油2勺

糖1小勺 麻油半勺

千页豆腐250g 耗油适量

做法步骤

1. 千页豆腐热水烫下，红辣椒绿辣椒切好，一起放入，加入耗油，红油，麻油，生抽，香菜既可。

凉拌千页豆腐的简单做法

食材

主料千叶豆腐400克 辅料一个人口味适量

步骤

1.千叶豆腐 冷水下锅 煮熟 (变大)

2.捞出后，过冷水。

3.一个人口味添加佐料

凉拌千页豆腐的美味做法

用料

千页豆腐 一块

香菜 适量

干红辣椒 适量

花椒 适量

豆油 适量

调汁用料：陈醋 3勺

美极鲜酱油 1勺

凉开水 1勺

白糖 1小勺

香油 1小勺

盐、味精 适量

拌千页豆腐的做法

炒锅烧开水，放入一点盐。将千页豆腐切成条，放入焯烫一下。

捞出控干水的千页豆腐装入盘中。备用

干红辣椒切成沫。(依个人口味添加，喜欢吃辣的可以多放些。)

香菜茎部切成沫，叶部分切成2厘米长得段。

辣椒沫，香菜都放在千页豆腐顶上摆好。

炒锅中烧一些热油，油中放适量花椒爆香。

将热油浇到辣椒沫，香菜上面。

调个汁：陈醋3勺，美极鲜酱油1勺，凉开水，香油，白糖，盐，味精。搅拌均匀，浇在豆腐上。

小贴士

这个汁酸酸辣辣得很开胃，下饭，家人都很喜欢吃，千页豆腐吃完还可以切些豆腐皮丝放里面。