香菜拌香干的家常做法怎么做好吃

香菜是很多人都喜欢吃的蔬菜之一，家常做法有很多种，这道香菜拌香干的做法也很好吃哦。下面一起来看看香菜拌香干的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香菜拌香干的食材

香菜拌香干的做法步骤

1.香菜洗净，切碎.

2.五香豆腐干放开水焯一下，捞出，切细丝.

3.把豆腐丝放入大碗，加盐，鸡精

4.加芝麻油，植物油，

5.加辣椒油，搅拌入味。

6.加香菜末，搅拌均匀即可。

香菜的营养价值

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

香菜的适用人群

患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合;但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。