烤箱烤小鱼做法

烤箱烤小鱼味道是棒棒的，香辣鲜美， 好吃还下饭哟!下面小编为你整理了一些烤小鱼的做法。

烤小鱼的配料

烤小鱼的做法步骤

1. 准备好原材料;

2. 热锅凉油， 放入小鱼仔进去煎;

3. 待一面煎至定型后再放一面煎，这时放入姜丝一起煎;

4. 双面煎好后加入适量的料烹一下;

5. 收干后加入青椒进去翻炒;

6. 翻炒至青椒变后加入适量的盐调味， 盛入盘中， 表面上撒上些红椒圈即可。

7. 端上桌了。

烤小鱼的小贴士

1. 煎小鱼仔的时候一定要先将鱼仔沥干水分， 煎鱼时要多加点油(我的油就放的不够多， 所以鱼有些松散);2. 用料酒烹一下，直至其挥发能帮助小鱼仔去腥; 3. 炒的时候尽量少翻动， 避免鱼过碎