凉拌菜瓜塔的家常美味做法

是一般人都可以食用的，凉拌菜瓜塔是一道做法美味的家常菜，特别适宜夏天气候炎热的时候吃。下面一起来看看凉拌菜瓜塔的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作凉拌菜瓜塔的食材

凉拌菜瓜塔的做法步骤

1.菜瓜取半个去籽

2.横切成5份(我只拍了4份)

3.最大的圈切成6块

4.按顺序如图排好，上面撒一些盐(口味清淡者少一点)

5.次大层也是6份，隔空摆好，抹盐

6.第3层6份，摆好抹盐(这时差不多已经并起来了)

7.第4层切成8份，舍掉2份不用

8.6份摆好，撒盐

9.把盖子修一下，放在最上做装饰

菜瓜的功效与作用

菜瓜性寒，味甘，归肠、胃经，具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、消暑、益气等功效，主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。

清暑热

菜瓜是一种偏寒性的瓜果，所以在炎热的夏季食用菜瓜，特别是凉拌或者炒制，可以起到消暑热的作用。夏季人们总是胃口不佳，适当的食用一些菜瓜，可以起到促进食欲的效果。

除烦解渴

菜瓜中含有大量的水分，食用后可以为人体补充水分，而且菜瓜中还含有磷、钙等矿物质元素，有利于帮助消除人体因燥热而引起的心烦情绪。

美容肌肤

菜瓜中还含有少量的维生素C，而我们知道维生素C是一种抗氧化剂，能够消除人体内的自由基，淡化皮肤的色斑等，使皮肤变得白皙水嫩。