棒子骨头汤的做法

棒子骨头汤的做法有哪些?长期以来，人们认为“煲汤时间越长，汤就越有营养”。其实长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素。我们应该怎么来做比较好?以下是觅食录小编分享给大家的关于棒子骨头汤，一起来看看怎么做吧!

棒子骨头汤做法一

胡萝卜玉米骨头汤

材料

猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根，葱姜适量，盐适量，料酒适量，白醋几滴

做法

1.猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净

2.姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用

3.砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜

4.烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮

5.炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可

棒子骨头汤做法二

粉葛眉豆骨头汤

材料

猪骨600克，粉葛1个(450克)，眉豆半碗，蜜枣2个，胡萝卜1个

做法

1.骨头请卖肉档口代斩件，回来自己氽水后，冲洗干净浮沫

2.粉葛去皮，切块;胡萝卜去皮，切块;眉豆洗干净，蜜枣用水冲洗一下

3.把骨头、粉葛块、胡萝卜块、眉豆、蜜枣一起放进锅里，大火煮开后，转中小火煲1.5~2小时

4.放盐调味就可以啦

棒子骨头汤做法三

黄豆菜干骨头汤

材料

白菜干一扎，黄豆100克，骨头600克，胡萝卜半个，蜜枣2个

做法

1.猪骨飞水后，清洗干净

2.白菜干用热水泡最少半个小时后，切成段

3.红萝卜削皮，滚刀切块

4.锅里放8碗水，烧开后放进全部材料，大火烧开后转中小火，煲2小时