坐月子吃鲤鱼下奶吗

秋季是食用鲤鱼的最佳时节。鲤鱼肉质鲜嫩，营养丰富，而鱼肉是滋补健身食品，特别是妇女的通乳佳品。以下是觅食录小编为你整理的坐月子吃鲤鱼下奶吗，希望能帮到你。

秋季是食用鲤鱼的最佳时节。鲤鱼肉质鲜嫩，营养丰富，每百克鲤鱼含蛋白质18.1克，脂肪1.6克，灰分1.2克，糖类0.2克，钙28毫克，磷176毫克，铁1.3克，还含有多种维生素及尼克酸等营养成分，其化学组成也与人体肌肉的化学组成很接近，所以人对其消化吸收率极高，可达96%，而鱼肉是滋补健身食品，特别是妇女的通乳佳品。

鲤鱼具有促进乳汁分泌作用。药书记载的通乳增乳方有：妇女产后乳汁不通，量少，可多吃鲤鱼。具体方法是：用约500克重鲤鱼一条，刮净，加入黑豆2至3两，一同煲汤饮。煲过汤的鲤鱼亦要吃完。如果功效仍然不大好，可用王不留6克，加入上述鲤鱼中一同煲饮。古医书有歌云：“穿山甲，王不留，妇人吃了乳长流。”其中王不留即是中药王不留。另一方法，可用鲤鱼煮汤淡饮，饮后乳汁会如泉涌。如第一日未见效，次日可加中药川通草3钱，木通1钱同煮，饮后乳汁便通。若与猪脚同煮，就更具有功效。

若是产后乳汁不通，量少且又全身虚弱者，则可用鲜重500克左右鲤鱼1条，焙干研制粉末，饭后用黄酒送服，每次10克，日服2次便有效果。

奶白鲫鱼汤

材料鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱做法1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分;

2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香;

3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;

4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖;

5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟;

6、加盐、香菜、葱花出锅即可。小诀窍1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;

2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观;

3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。

炖鱼汤

材料小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精做法1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。

2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。

姜丝鲜鱼汤

材料鲜鱼块300公克，姜丝10公克，枸杞10公克，葱花少许，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，胡椒粉少许，香油少许做法1.取一汤锅，加入800㏄的水煮滚后放入鲜鱼块、姜丝、枸杞，煮至再度滚沸后转小火，续煮约10分钟。

2.于作法1的锅中加入所有调味料拌匀，起锅前撒上葱花即可。