凉拌海白菜丝的做法简单又美味

海白菜有很多种的家常做法，凉拌海白菜丝是其中一种很简单又美味的做法。下面一起来看看凉拌海白菜丝的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作凉拌海白菜丝的食材

凉拌海白菜丝的做法步骤

1.海白菜

2.切小段

3.放入滚水烫10分钟

4.捞起

5.锅热加油

6.蒜末爆香，再加一点盐

7.把爆好的油倒入菜上，再加陈醋和生抽就好了

海白菜的做法推荐

1、红油海白菜

材料：

海白菜800克，花椒、干辣椒、芝麻、豆瓣酱、香醋、白糖、鸡精、酱油少许

做法：

(1)将辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味，放入芝麻备用;

(2)海白菜横切，焯水煮2分钟过冷水备用;

(3)炸花椒辣椒的油滤出，炒豆瓣酱，小火炒到油亮红色;

(4)海白菜加辣椒花椒、红油、白糖、香醋、酱油、鸡精拌匀;

(5)吃的时候调入一点香油即可。

2、海白菜汤

材料：

海白菜50克，香油、食盐、鸡精少许

做法：

(1)将海白菜洗净，用凉水泡发一下;

(2)将海白菜放入锅中，加凉水煮开，同时放入少许的味精和食盐;

(3)出锅前撒上少许的葱花、滴入几滴香油即可。

3、蒸海白菜

材料：

海白菜500克、面粉150克，食盐、醋、蒜、辣椒油少许

做法：

(1)将海白菜洗净、切成碎粒;

(2)撒入少许的面粉，使得海白菜全部均匀的蘸上面粉即可;

(3)锅中置水，放入箅子、笼布，下拌好面粉的海白菜开始蒸;

(4)锅开后继续蒸制10分钟左右，中间掀开锅盖搅拌一次，便于熟的均匀;

(5)大蒜砸碎加入醋、味极鲜、盐、味精、香油、蒜苗切碎;

(6)蒸菜放入碗中，加上辣椒油、蒜苗粒、蒜汁搅拌均匀即可。