怎么吃豌豆尖下奶

清明前后，正是吃豌豆尖的好时节。近两年，这种在南方流行的蔬菜，因为口感鲜嫩、烹调简单，也受到了北方人的喜爱。那么孕妇可以吃豌豆尖吗?以下是觅食录小编为你整理的怎么吃豌豆尖下奶，希望能帮到你。

豌豆尖

豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播种30天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜，深受消费者和宾馆酒家的青睐。

豌豆尖的营养价值

豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

豌豆尖的热量(以100克可食部分计)是223大卡(933千焦)。 每100克豌豆尖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。

豌豆尖的功效与作用

豌豆尖味甘、性寒凉，具有清热解毒的功效。

豌豆尖还具有清肝明目的食疗功效，它有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友。同时，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。

月子可以吃豌豆尖吗

月子可以吃豌豆尖，豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。豌豆苗的营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味道清新开胃，口感顺滑，所以孕妇是可以适量吃的，但是豆苗性寒，孕妇不宜多食。

月子里吃豌豆的好处：

豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。哺乳期妈妈多吃点豌豆还可增加奶量。

月子里吃豌豆需注意：

虽然豌豆利于增加奶量，但是也不易多吃。炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。另外，少量食用之后，需要观察宝宝的情况，没有过敏等异常情况就可以继续食用，否则，需停止进食并立即就医。