烤箱锡纸烤鱼的做法

烤箱锡纸烤鱼是简单的烤箱料理，简单还好吃。下面小编为你整理了一些锡纸烤鱼的做法。

锡纸烤鱼的配料

锡纸烤鱼的做法步骤

1. 鱼洗净、内脏去掉。姜葱切丝、加酱油、蚝油、料酒、盐腌15到20分钟 (鱼肚子里也要塞上葱姜调料便于入味)

2. 包好锡纸、230度上下火烤30分钟。这时候鱼会出汁、如果想吃干一点儿的可以把锡纸掀开再烤10分钟～简单吧

锡纸烤鱼的小贴士

锡纸烧烤能够保持食材的香味不受破坏。主料为猪排骨。把烤肉料加入水调匀。把调料倒入排骨中，搅匀。最好是放到冰箱腌制一夜。用锡纸包好腌制好的排骨。包的时候要细致和严实，这样能够保证食材的原味。然后把包制好的排骨放到烤箱中，210度烤制半小时后就可以食用了。因为用锡纸包着，不会造成烤制时发生烤糊的情况，尽量保持了食材的鲜嫩。

烤箱上下火200度预热5分钟;将腌制鱼的姜片和葱段放入小碗中备用，烤盘铺锡纸，将腌制好的鱼放入烤盘中，表面涂上油，放烤箱上层200度烤20分钟(上下 火烤了15分钟，又开上火烤了5分钟，便于鱼表面烤至微黄。根据鱼的大小具体变化)