健身的一日三餐食谱做法

健身的一日三餐食谱做法有哪些？在健身运动的期间，我们一定要保证一日三餐都有主食的摄入，这才能够给你的身体带来足够的能量，所以才有力气去运动健身。那么吃些什么食物比较好呢？以下是觅食录小编分享给大家的关于健身的一日三餐食谱做法，一起来看看怎么做吧!

健身的一日三餐食谱做法一

鲜蔬鸡肉披萨

材料

披萨酱材料：红皮洋葱1/2个，番茄一个，大蒜数辦，番茄酱适量，干罗勒一捏，油和盐适量

披萨材料：普通面粉350g，鸡肉约150g，彩椒适量，马苏里拉芝士100g

做法

披萨酱：

1、把洋葱、番茄切小丁，大蒜剁碎;

2、锅中加入适量油，油热后下入洋葱、番茄和大蒜翻炒至三者混合成酱汁状;

3、加入番茄酱和罗勒，翻炒至浓厚酱汁，备用。

披萨

1、盆中放入150g温水，加入适量(约两捏)酵母，搅拌均匀;

2、加入350 g普通面粉，先搅拌至絮状，再揉成光滑的面团。放在温暖处发酵至两倍大;

3、取出面团，排气，揉成光滑面团，均匀分成两等份。用手按压成椭圆形的薄饼(约0.7 cm厚)，室温松弛15min;

4、面饼表面用牙签扎小洞，排气，防止烤制时气体使表面不平;

5、彩椒切丝，鸡肉加入少量芝麻油抓拌均匀;

6、披萨酱均匀涂在面饼上，加入一点芝士碎，铺上鸡肉和彩椒，再撒上一层芝士碎;

7、预热烤箱190 C，放入烤箱中层，上下火烤制20 min。

健身的一日三餐食谱做法二

西兰花浓汤

材料

西兰花 2棵,蒜头 半个(切碎),洋葱 半个(切丝),鸡汤 450ml,调味料： ：,盐 少许,黑椒 少许

做法

1、先把西兰花切掉根部，切成小棵，然后浸入盐水半小时，再洗净沥起。

2、烧热油镬，用慢火爆香洋葱丝和蒜蓉，然后加入西兰花同炒。

3、加入鸡汤，盖上盖用中火煮至西兰花软身及熟透。

4、待凉后，把所有材料放入搅拌机内打至幼滑。

5、最后用盐和黑椒调味，即成。

健身的一日三餐食谱做法三

味汁牛肉西兰花

材料

原材料：牛肉约100克，西兰花1大朵，姜丝1撮。

调料：袋装牛肉汁约1/2杯，生抽1汤匙，胡椒粉1/2茶匙，小苏打1/4茶匙，糖2/3茶匙，玉米淀粉3茶匙，盐1茶匙，菜油1汤匙，麻油1茶匙。

做法

一、解开袋包装，取一半汁在A碗内，吃不完的另一半汁放在密实盒入冰箱下次用;

二、牛肉切片入B碗，放生抽1汤匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙,，胡椒粉1/4茶匙，小苏打1/4茶匙入B碗，手抓至牛肉感觉有粘性，再加清水1汤匙，抓至水被吸收，加再味汁1汤匙和玉米淀1茶匙，继续抓均匀，最后放菜油1汤匙，抓匀，以保持牛肉的水份，入密实盒放冰箱半天或隔夜，这样比较入味;

三、锅置炉上，起中火，滑炒牛肉八至九成熟，出锅;

四、在A碗里剩下的味汁里放玉米淀粉2汤匙，搅拌均匀成为碗汁;

五、开锅起大火，锅热加适量菜油和姜丝1撮，爆香后倒入西兰花翻炒片刻;

六、点入精盐2/3茶匙、糖1/4茶匙和胡椒粉1/4茶匙，将西兰花翻炒至断生，倒入碗汁，烧至汁起大泡;

七、倒入滑炒过的牛肉，撒麻油约1茶匙，兜匀就立即出锅。

小贴士

一、牛肉要抓至起胶感出粘性，感觉太粘稠时就加少量水，不要一次过加太多水哦，抓至水被吸收，这样会有足够的空间来让苏打粉工作让肉组织松软;

二、牛肉腌后静置时间相对长些，有足够时间让肉入味和让泡打粉发挥作用，但也不能太长时间，这样牛肉会变坏，隔一夜效果比较理想;

三、家庭炒锅不同饭店的厨师专业炒锅，可以立即抛，家庭滑炒牛肉时不要太大火;

四、不备味汁的童鞋可以用蚝油、海鲜酱、生抽、糖、淀粉等来调碗汁。
 

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