凉拌凤爪的家常做法步骤带图解

凉拌凤爪一直都是很多人喜欢吃的食物，做法简单又美味。下面一起来看看凉拌凤爪的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作凉拌凤爪的食材

凉拌凤爪的做法步骤

1.先把凤爪洗干净再切成两半

2.用开水煮

3.待凤爪煮的差不多时再加入几个浸泡好的花生

4.用筷子扎进去 能扎的进去就说明熟啦 可以捞起来

5.用清水不断冲洗2分钟 沥干水

6.用备用的凉开水冲洗下

7.准备好蒜末、姜丝、辣椒

8.加入到凤爪里 再加上盐、糖、酱油、芝麻油、胡椒粉、老酒、白醋凉拌均匀既可以

9.用保鲜膜封起来 放到冰箱里 30分钟 这个时间可以自己定

10.最后的成品

凤爪的营养价值

富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

凤爪的食用效果

1.祛脂降压

凤爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

凤爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效