烤箱锡纸烤鱼的做法详细图解

锡纸烤鱼操作简单、方便、绿色、健康、美味。下面小编为你整理了一些锡纸烤鱼的做法。

锡纸烤鱼的配料

锡纸烤鱼的做法图解1

1. 将鱼处理干净，背部划几刀，葱姜放入鱼腹和鱼肉中

锡纸烤鱼的做法图解2

2. 鱼和调料放在一起腌半小时，然后用锡纸包起来

锡纸烤鱼的做法图解3

3. 烤好鱼后额外再放入葱姜蒜，把锅中放入腌雨料烧开倒入鱼中

在鱼身两边用刀划数条一字道口，以便腌制入味。鱼身用盐、料酒、淀粉、生抽、姜片、葱段腌制一刻钟即可。鱼头用盐、料酒、姜片腌制片刻即可入锅炸制。

烤箱上下火200度预热5分钟;将腌制鱼的姜片和葱段放入小碗中备用，烤盘铺锡纸，将腌制好的鱼放入烤盘中，表面涂上油，放烤箱上层200度烤20分钟(上下火烤了15分钟，又开上火烤了5分钟，便于鱼表面烤至微黄。根据鱼的大小具体变化)

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