营养的减肥食谱及做法

减肥应该吃些什么食物对我们的身体会比较健康和营养呢？通过节食来减肥是对身体有害的，想要减肥其实可以通过摄入低热量的食物和运动来减肥达到健康减肥的效果。以下是觅食录小编分享给大家的关于营养的减肥食谱及做法，一起来看看怎么做吧!

营养的减肥食谱及做法1：水炒鸡蛋

材料

鸡蛋。清水。火腿。洋葱。

做法

1、鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀后待用

2、锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定型

3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟，出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。

营养的减肥食谱及做法2：海带豆腐汤

材料

冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片

做法

1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片

2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会

3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片

4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

5、出锅前撒盐即可

营养的减肥食谱及做法3：蒜蓉西兰花

材料

西兰花1只 大蒜适量 盐

做法

1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。

2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候)，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。

3、西兰花捞出过冷水冲洗。

4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。

5、倒入西兰花，翻炒一下。

6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种)，往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。

小贴士

1、西兰花过水，水不要全烧开，80度就可以，倒入西兰花后，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，保持碧绿色。过热水时不需要倒入油在水里，也会让西兰花青翠碧绿。

2、加盐的时候，用调料瓶撒盐，盐会直接落在花瓣上，味道均匀，不用水芡粉汁，也会入味

营养的减肥食谱及做法4：银耳甜汤

材料

银耳1朵，黄桃罐头3瓣，红枣随意，冰糖适量

做法

1、银耳泡一到两个小时，充分的泡发。

2、黄桃改刀。

3、剪去银耳后面的黄色根部，洗净，摘成小块，和红枣、适量水一并放入紫砂锅炖煮。

4、炖至银耳粘稠，再加入黄桃。

5、根据自己的口味放入冰糖，煮至冰糖完全融化就可以了。

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