营养减肥一周食谱

在减肥期间我们应该注意吃些什么食物对我们减肥瘦身会比较好呢？说到减肥，很多人第一个想到的就是节食法，但是这个方法往往收效甚微，而且也不利于我们身体的健康。以下是觅食录小编分享给大家的关于营养减肥一周食谱，一起来看看怎么做吧!

营养减肥一周食谱1：凉拌生菜

材料

圆头生菜，盐，糖，醋，香油，蚝油几滴

做法

1、圆头生菜洗净切丝。

2、加盐、糖、醋、香油、几滴蚝油拌匀即可!

营养减肥一周食谱2：素汤

材料

绿豆芽，胡萝卜，金针，黑木耳，大豆肉片，鸡汤1罐

做法

1、绿豆芽去头去尾清洗干净，胡萝卜切丝，金针清水泡好，黑木耳用水泡开洗净然后切丝，大豆肉片用温水泡半小时后挤干水分切成条状，再准备鸡汤一罐。

2、烧开鸡汤，木耳、金针菜、大豆肉片先煮10分钟，最后加入豆芽和胡萝卜丝稍微煮一下放盐调味即可。

小贴士

如果没有鸡汤也可以用清水加调料代替。

营养减肥一周食谱3：南瓜炖豆腐

材料

南瓜，豆腐，豌豆，花椒面，生抽，葱姜蒜

做法

1、先炒南瓜，加豌豆，炒3分钟。

2、加花椒面、生抽、葱姜蒜、水，烧开后，加豆腐。

3、炖到熟了，加盐调味就好了。

营养减肥一周食谱4：炖三鲜豆腐

材料

主料：北豆腐400克，

辅料：鲜香菇50克，冬笋50克，油菜心100克，白菜40克，

调料：植物油20克，香油15克，料酒25克，玉米淀粉50克，盐3克，味精1克，胡椒粉2克，姜5克

做法

1.将豆腐用手搓成细蓉，放入小盆里，加入精盐、味精和干淀粉搅拌均匀;

2.取小羹匙10个，内壁刷一层香油，放上豆腐末蓉，上笼屉置火上蒸10分钟左右捞出，成为豆腐丸;

3.将香菇和冬笋均切成骨排片，投入沸水锅中氽一下，捞出;

4.白菜去掉外层老叶，留下白菜心备用;

5.油菜掰去老叶，成为只剩三四个嫩叶的菜心，同青菜心(白菜心)一起投入沸水锅中氽透，捞出;

6.将锅置于旺火上，倒入植物油烧至温热，放入姜末煸炒出香味;

7.倒入高汤(500克)烧沸，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、香菇片、冬笋片和青菜心、豆腐丸稍炖片刻，随即捞入盘中;

8.将油菜心摆成花瓣形香菇片、冬笋片和青菜心摆在盘中，再放入豆腐丸。

9.用湿淀粉将汤汁勾浓芡，浇上盘即可。

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