营养的减肥食谱

我们在减肥期间应该注意吃些什么食物对减肥瘦身会比较有帮助呢？在现代社会中由于饮食的不规律同时又缺乏运动的一些不良的生活饮食习惯，导致现在肥胖的人越来越多。以下是觅食录小编分享给大家的关于营养的减肥食谱，一起来看看怎么做吧!

营养的减肥食谱1：素香松米沙拉

材料

白饭 100g,美生菜 20g,苹果丁 20g,小黄瓜丁 20g,广达香海苔芝麻素食香松 适量

做法

1、小黄瓜丁、苹果丁泡入冰水中冰镇，避免氧化亦可增加脆度，使用时沥干水份备用。

2、美生姜洗净、沥干水份用手剥成片块备用。

3、将白饭盛入碗中铺上苹果丁、小黄瓜丁、美生姜片，再洒上适量的海苔芝麻素香松搭配品尝。

营养的减肥食谱2：素拌芹菜

材料

主料：芹菜500克，

调料：盐4克，味精3克，香油15克，醋4克

做法

1.芹菜撕筋洗净，切成4厘米长的小段。

2.将芹菜入沸水锅内焯水断生后捞出，放入冷水中过凉，再取出沥干水分，放入盘中，拌入精盐、味精、香油、醋即可。

营养的减肥食谱3：什锦素茄丁

材料

长茄子，红甜椒，黄甜椒，胡萝卜，黄瓜，葱末，姜末，蒜末，酱油，盐，白糖，鸡粉，水淀粉

做法

1.茄子洗净，切成小丁;红甜椒，黄甜椒，胡萝卜，黄瓜分别洗净切小丁。

2.锅置火上，放入适量油烧热，先放入茄丁煎至金黄色，然后捞出沥油。

3.锅内留底油，烧热，用葱姜蒜末炝锅，放入胡萝卜丁先煸炒一会，再放入红、黄甜椒，黄瓜丁翻炒。

4.最后放入茄丁，加酱油，白糖，鸡粉，盐拌匀，待所有材料成熟后，勾个薄芡就可以出锅了。稍稍变通一下，改素为荤，加些肉丁进去味道一样不错～

营养的减肥食谱4：上素娃娃菜

材料

娃娃菜3棵，泡发香菇2朵，胡萝卜一小块，蛋清一只(严格素食者可省略)

做法

1.娃娃菜掰开，或对剖再对剖开

2.煮一锅开水，加入少许生油，少许食盐，把菜放进去煮

3.菜变软的时候可以把香菇也扔进去煮一下

4.娃娃菜煮熟后捞起装盘备用

5.煮菜的同时可做另一准备：打一个蛋清

6.用少许香菇精、一点儿食盐、一点儿生抽，少许生粉，加入一碗清水搅匀成欠汁

7.把香菇、胡萝卜分别切碎

8.热锅将欠汁倒入煮开，再将香菇粒和胡萝卜粒倒入，小火，轻轻翻炒，看到欠汁越来越稠的时候，将蛋清倒入，迅速划散，关火

9.将煮好的欠汁浇在娃娃菜上，完成。

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