健身的减肥食谱

健身的减肥食谱有哪些做法？随着物质生活水平的提高，越来越多的人加入到了肥胖的行列当中，不仅影响了美观，而且还会给身体带来一些疾病。那么健身减肥应该吃些什么食物比较好呢？以下是觅食录小编分享给大家的关于健身的减肥食谱做法，一起来看看怎么做吧!

健身的减肥食谱做法一

味汁牛肉西兰花

材料

原材料：牛肉约100克，西兰花1大朵，姜丝1撮。

调料：袋装牛肉汁约1/2杯，生抽1汤匙，胡椒粉1/2茶匙，小苏打1/4茶匙，糖2/3茶匙，玉米淀粉3茶匙，盐1茶匙，菜油1汤匙，麻油1茶匙。

做法

一、解开袋包装，取一半汁在A碗内，吃不完的另一半汁放在密实盒入冰箱下次用;

二、牛肉切片入B碗，放生抽1汤匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙,，胡椒粉1/4茶匙，小苏打1/4茶匙入B碗，手抓至牛肉感觉有粘性，再加清水1汤匙，抓至水被吸收，加再味汁1汤匙和玉米淀1茶匙，继续抓均匀，最后放菜油1汤匙，抓匀，以保持牛肉的水份，入密实盒放冰箱半天或隔夜，这样比较入味;

三、锅置炉上，起中火，滑炒牛肉八至九成熟，出锅;

四、在A碗里剩下的味汁里放玉米淀粉2汤匙，搅拌均匀成为碗汁;

五、开锅起大火，锅热加适量菜油和姜丝1撮，爆香后倒入西兰花翻炒片刻;

六、点入精盐2/3茶匙、糖1/4茶匙和胡椒粉1/4茶匙，将西兰花翻炒至断生，倒入碗汁，烧至汁起大泡;

七、倒入滑炒过的牛肉，撒麻油约1茶匙，兜匀就立即出锅。

小贴士

一、牛肉要抓至起胶感出粘性，感觉太粘稠时就加少量水，不要一次过加太多水哦，抓至水被吸收，这样会有足够的空间来让苏打粉工作让肉组织松软;

二、牛肉腌后静置时间相对长些，有足够时间让肉入味和让泡打粉发挥作用，但也不能太长时间，这样牛肉会变坏，隔一夜效果比较理想;

三、家庭炒锅不同饭店的厨师专业炒锅，可以立即抛，家庭滑炒牛肉时不要太大火;

四、不备味汁的童鞋可以用蚝油、海鲜酱、生抽、糖、淀粉等来调碗汁。

健身的减肥食谱做法二

牛油果玉米沙拉

材料

1个牛油果

2根甜玉米

1个西红柿，切成小丁

1/2个洋葱，切成小丁

1瓣蒜，压成蒜末

1/2个柠檬，挤出柠檬汁

2大勺橄榄油

1小把香菜，切碎

1小撮现磨的黑胡椒末

盐适量

做法

1、将牛油果的果肉取出来，切成小丁，浇上一小勺柠檬汁，拌一拌，这样可以使牛油果的果肉不会氧化变色。

2、玉米蒸熟，切下玉米粒，然后跟所有的材料拌在一起就好啦!

健身的减肥食谱做法三

水果沙拉

材料

火龙果，苹果，香蕉，猕猴桃，圣女果，特浓酸奶

做法

1、将苹果去皮，切块，在淡盐水中浸泡一会;

2、此时将其他水果去皮，切块;

3、将各水果混合放入漂亮的器皿中，最后淋上酸奶即可!

小贴士

选择自己爱吃的水果都行，但是水果间的味道和谐即可。
 

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