凉拌海参的家常做法怎么做好吃

凉拌海参的做法，吃起来特别的味鲜爽口，肉质细嫩，能够有效祛暑，好吃又营养。下面一起来看看凉拌海参的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作凉拌海参的食材

凉拌海参的做法步骤

1.材料

2.材料

3.黄瓜、青椒、葱洗净切丁。小米椒洗净切片，

4.水发海参，加入沸水烫一下。

5.海参捞出切片。

6.碗内加入醋、酱油、盐、白糖、香油调成味汁。

7.海参放入大碗中

8.再放入切好的黄瓜、青椒、葱、小米椒。

9.调入料汁拌匀即可。

海参的食用禁忌

1、不宜与含鞣酸水果同食

海参不能与柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用，防止海参中含有的鞣酸导致蛋白凝固，从而影响消化吸收。

2、肝、肾功差者应少食

海参能够温补肾虚，具有益肾补精的作用，但是过量的食用海参会增加肝肾负担，所以，肝肾功能较差者切记不要贪吃哦。

3、每天不能超过一只

每天一只海参的食补方法是比较适合体质虚弱的人。对于健康人群，特别是气候比较干燥的地方，食用过量的海参会引起“上火”。长期食用海参，切记每天不要超过一只。