凉拌海菜的做法好吃易做

海菜是一种海藻类的食物，具有非常高的营养价值，用来凉拌的做法，是好吃又易做的家常小菜。下面一起来看看凉拌海菜的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作凉拌海菜的食材

凉拌海菜的做法步骤

1.準备材料,同时煮一锅水

2.海菜泡水洗净,香菜切段,辣椒切片,姜切姜丝,蒜头切末

3.水滚后,放入海菜

4.煮到水滚时,关火

5.海菜捞起放进有冰块的小锅里,把冰块和海菜搅拌,让海菜更脆口

6.把海菜放进大碗里,放入蒜头末.姜丝.香菜.辣椒,用筷子拌匀

7.加入适量的盐.醋.砂糖和香油,拌匀

8.拌匀后放进冰箱冷藏,要食用时再取出即可

海菜的制作技巧

海菜的食用方法包括炒、氽、烩、煮等多种方式。

海菜的功效与作用

清热药;止咳药;利水药;消肿药

性味：味甘;性平

药材基源：为水鳖科植物海菜花的全草。

用法用量：内服：煎汤，20-30g。

出处：《中华本草》