干拌米粉的美味家常做法图解

米粉是人们日常生活中常见的特色美食，有很多种的做法，这道干拌米粉是其中一种非常美味的家常做法。下面一起来看看干拌米粉的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作干拌米粉的食材

干拌米粉的美味做法

1.准备好材料，姜蒜，红椒，葱切好备用

2.开火，热锅凉油，放入姜蒜，红椒煸炒。此时改小火!

3.把炒香的姜蒜，红椒拔到一边。放入红油豆瓣酱煸炒!

4.炒香后放入适量清水，烧开!

5.加入盐，两个吃的话，放两大勺就够了!

6.放醋!

7.加生抽

8.我买的是湿米粉，开水浸泡十几分钟即可!买的干的话，就得煮了!

9.捞出米粉，沥干水份，装盘。放入适量汤汁，撒入香葱，拌匀就可开吃了!我加了点老干妈一起拌，不吃辣的可不放!

米粉的营养价值

蛋白质

米粉含有较为高的蛋白质，而我们都知道蛋白质是构成机体的重要物质，生命的任何活动都需要蛋白质的参与，所以蛋白质是人体不可缺少的一种能源物质。适当的吃一些米粉，可以起到补充蛋白质的功效。

碳水化合物

每100克的米粉中含有大约85.5克的碳水化合物，可以直接分解为人体供能。所以当我们感觉到饥饿、乏力的时候。吃一碗米粉，可以迅速补充体力、解除饥饿感。

膳食纤维

米粉可以为人体提供膳食纤维，有效预防便秘。

微量元素

米粉中含有多种微量元素，值得一提的是，米粉中的铜元素含量较多，而铜元素是人体不可缺少的一种营养元素，对于血液、免疫系统、神经中枢、头发、皮肤等都有很重要的作用。